シンプルフード・ショッピング（SFS）掲載店のシンプルフードを紹介します。気になった商品を食べに行こう！
『Kitchen 晴れたら海で』はマクロビオティック＆オーガニックの弁当屋さん。日本海の見渡せる船見公園近くに佇みます。
店主は調理師として働いてこられ、人に喜んでもらえる仕事を続けたいとの思いから同店を始められました。
弁当の内容は日替わりです。玄米をメインに、煮る・揚げる・炒めるなどして調理した旬の無農薬野菜が入っています。例えば、揚げ物はオーガニックの全粒粉小麦を衣にし、最上級のなたね油で揚げるなど、材料へのこだわりが細部にまで光っていました。そして、それらの一部を店先で販売しています。
店内には3席ほどのイートインスペースがあります。テイクアウトのコーヒーやデザート（不定期）も店内でいただくことができるので、ゆっくりくつろげます。
店主の大島さんは、長い間調理をしてきて、オーガニック食材は火が通りやすい・煮崩れしない・味がつきやすい・保存がきくなどの特徴があると感じているそうです。食べるだけでなく作るプロセスにおいても、オーガニックの魅力が感じられますね。
すぐ売れ切れてしまう同店の弁当は、電話での取り置きがおすすめ！天気の良い日は海を眺めながら、美味しい弁当を食べてはいかが？（山井）
| 店名 | Kitchen 晴れたら海で |
| 住所 | 上越市中央3-11-13 |
| 営業日 | 日・月・水・木曜 |
| 営業時間 | 11時～17時 |
| https://www.instagram.com/haretara_umide/ |