シンプルフード・ショッピング（SFS）掲載店のシンプルフードを紹介します。気になった商品を食べに行こう！
同店は健やかな暮らしをテーマに、ヨガ教室の傍ら内側からの健康を支えるため、マクロビオティックに基づいたスイーツとオーガニックや無添加の食品の販売も行っています。
スイーツは店主のお父さまが作られます。前職を定年退職された後、製菓専門学校に通って、お菓子作りを一から学んだという驚くべき経歴の持ち主です。
同店のスイーツは卵・乳・小麦・砂糖を使っていないため、ヴィーガン・グルテンフリー対応で、乳幼児でも安心して食べれます。オーガニックの材料もできるだけ使用しているとのこと。
レシピはご自身で研究されたそうで、例えばマフィンは色々な種類の米粉を配合して、もちふわな食感を作り上げられました。試食をいただきましたが、これまでに食べたことのない食感でとっても美味しかったです。
自然食品は店主兼ヨガインストラクターの娘さんがセレクトされています。他店にはない商品を選んで仕入れているそうで、これまた他にはない品揃えでワクワクしました。
乾麺やレトルト食品、見た目のかわいい海外のオーガニックスイーツ・飲料など。
有機JAS認証のついた中華調味料があるんですね！
ここでしか買えない同店の商品を食べて、内側から元気になりましょう！（山井）
| 店名 | naturalfoods ヒ・ミ・ツ基地 |
| 住所 | 新潟市中央区水島町11-10 |
| 定休日 | 月・火曜日 |
| 営業時間 | 11時～17時 |
| 取り扱い品目 | 惣菜、日配品、一般食品 |
| ウェブサイトのURL | https://www.himitsukichi-cafe.com/ |
| InstagramのURL | https://www.instagram.com/naturalfoodshimitsukichi/ |