シンプルフード・ショッピング（SFS）掲載店のシンプルフードを紹介します。気になった商品を食べに行こう！
同店は県内でも珍しいヴィーガンスイーツの専門店。全ての商品が動物性の牛乳や卵を使わずに作られています。
お店に入るとお砂糖の甘―い香りがして、目にもかわいい焼き菓子たちが並ぶ光景に心躍ります。
マフィンは小麦粉の代わりに米粉を使ったヴィーガン＆グルテンフリーです。「グルテンフリーチャンキーチョコレート＆クラッシュアーモンド」（右写真）は、ほんのり甘くてふわっとした生地に、チョコレートがごろごろ入っていて大満足でした。
さらに、有機豆乳や有機チョコチップなど、できるだけオーガニックの材料も使用しているそう。ヴィーガン、グルテンフリー、オーガニック、無添加など、まさに“美味しくて体に良い”同店のスイーツは、それを求めて来店されるお客様がいるほど、こだわりに溢れています。
新潟県出身の店主姉妹は趣味のお菓子作りが高じてお店を始めたそうで、レシピはお菓子教室で習ったものがベースとなっており、オーガニックへの意識は“健康オタク”の お母様から影響を受けているのだとか。お店ではお菓子教室もされています。
優しさとこだわりの詰まった同店の焼き菓子は、誰が食べても「美味しい」と感じること間違いなし！（山井）
| 店名 | pursweets and |
| 住所 | 新潟市中央区西堀通 3-258-37 |
| 定休日 | 月・火曜日 |
| 営業時間 | 11 時～18 時（日・祝日は 17 時まで） |
| 取り扱い品目 | 惣菜 |
| ウェブサイトの URL | https://www.pursweets-and.com/ |
| Facebook の URL | https://www.facebook.com/pursweets.and |
| Instagram の URL | https://www.instagram.com/pursweets.and |